rooibos_girl: (picMET)
С маслом у меня отношения развивались не один год. Много лет назад, когда я только сюда приехала, я просто не выносила пахучие зеленые масла, но вкус у меня очень сильно со временем изменился, теперь люблю масло покрепче. Ясно, что самое полезное масло virgen extra, но их существует очень много, и по типу и разных фирм. Я недавно решила заняться поисками оптимального на мой вкус масла. Причем для жарки я использую масло без особого запаха, а имею ввиду сейчас масло для салатов, которые я ем каждый вечер.

Вот несколько главных вариантов односортных оливковых масел (это названия сорта оливок):



Picual: немного с горчинкой, фруктовым вкусом и запахом фиги :) подходит для салатов, жарки вообще и жареной картошки в частности, для сыров, тушения и консервов, ну и тосты поливать.

Cornicabra: чуть пощипывает, запахом зеленых фруктов, похоже на яблочный запах. Подходит для быстрой жарки, картофеля в духовке, пиццы, cebiche (латиноамериканское блюдо, даже несколько вариаций), чуррос, салатов и выпечки.

Arbequina: сладкий вкус, фруктовый запах (яблоко, банан). Подходит для майонеза, маринадов, для смеси с уксусом, алиоли, гаспачо, для использования в кондитерских изделиях и в сыром виде.

Hojiblanca: чуть пощипывает, имеет миндальный привкус. Для использования в сыром виде, для консервов, супов пюре, пасты и салатов. Получается хорошая эмульсия (майонез, алиоли). Еще можно поливать им рыбу с ярко-выраженным вкусом.

Мне первые два нравятся для салатов, у них достаточно яркий вкус и запах. Последний более мягкий, я его часто покупаю, использую например для еды девочкам (полить что-то, добавить в пюре, но чтобы не слишком сильно пахло маслом, как первые два).

Какие вы фирмы покупали? Какие любите? Оливковое масло если брать еще и разных сортов, не быстро используется, так что мое исследование думаю затянется :) Кроме того, для жарки специальное масло virgen extra нам покупают родители Хави 5-литровыми бутылками. У них есть друзья, у которых оливковые рощи и которые лично делают и выпускают это масло. Там какая-то смесь сортов. А не для жарки нам не так много масла надо.
rooibos_girl: (picMET)
Этот пост наверное будет полезен только живущим в Испании.

Фрукты я практически все люблю, и ем много, обычно 3 порции фруктов (и 3 овощей) в день. Помню был год, когда я работала и училась в сумме 80 часов в неделю, вставала в 5 утра, училась все субботы и воскресенья, по пятницам курсы до 22. Каждый день я пила апельсиновый сок из 2 апельсинов по утрам и ни разу не заболела за весь год. Потом я прочитала, что апельсиновый сок не так и полезен (сплошной сахар, минимум клетчатки), что гораздо лучше есть эти самые 2 апельсина, и дальше я уже ела апельсины. Апельсины я люблю кисло-сладкие, крепкие и тяжелые, чтобы еще и хорошо чистились. Люблю марку Fontestad, у них они почти всегда вкусные, но не дешевые. Так вот в этом году я наконец-то дошла до того, чтобы заказывать апельсины онлайн. Для этого есть куча веб страниц, и у нас много знакомых, которые также заказывают в разных местах.

Расскажу про свою: Comefruta (https://comefruta.es/comprar/naranjas). Смысл в том, что апельсины (и другие фрукты-овощи) собирают в Валенсии по понедельникам и средам, и меньше чем через 24 часа - по вторникам и четвергам, ты их получаешь уже дома. В моем случае дополнительный плюс: там можно платить карточкой ticket restaurant, нам полагаются 160 евро в месяц на еду как часть зарплаты, и в принципе если не в ресторане, то обналичить их сложно, а у меня всегда лишние деньги там накапливаются, потому что я себе сама еду делаю и с собой беру на работу. Обычно обналичиваем при походах в ресторан с семьей или друзьями (друзья платят наличными, а мы за всех карточкой, деньги берем себе). На этом сайте все достаточно дорогое, но апельсины дешевле, чем мои Fontestad, если брать по многу. Я беру 15 кг, это большой ящик, помещается на полке в холодильнике, причем ем их я одна по 1-2 в день, на вкус сейчас они более кислые, чем сладкие, но очень-очень вкусные, ближе к весне они становятся слаще.
rooibos_girl: (picMET)
Что-то начали ломаться все электроприборы... Мы 7 лет уже живем в нашей квартире, когда покупали все, то как раз подумали, что лет через 5-10 все поломается, вроде фирмы даже специально делают так, чтобы слишком долго не работало. С июня уже: сломался кондиционер в самом начале лета! Уже год барахлил пылесос, и вот вчера доломался окончательно. Несколько месяцев барахлил тостер, приходилось по 5 раз нажимать на рычаг, в конце концов он схватывался. Сегодня сломался. И еще я что-то посудомойку подозреваю: она стала плохо мыть в каких-то зонах, и оставляет кусочек капсулы нерастворенной, хотя вообще она меня всем устраивает, особенно третьим верхним отсеком для вилок и ложек. А у вас все работает?
rooibos_girl: (picMET)
Сегодня мы должны были поехать на свадьбу к друзьям в другой город. Планировали отправить Лису к бабушке с дедушкой и поехать на свадьбу втроем, во-вторник успели испугаться, так как Лиса затемпературила, и до пятницы температура была, хоть и уже небольшая. Все равно собрали чемоданы себе и Лисе. И вот сегодня ночью заболела уже Алечка, температура 39. Мы не поехали. Так вот...отель заказывали через букинг, с бесплатным отказом за 24 часа. То есть до 29 сентября включительно. И я решила написать им сегодня утром вежливое письмо, что мол заболел ребенок, не приедем. Они написали, что конечно уже слишком поздно, но они попробуют перепродать наш номер, и таки смогли его перепродать! Сняли и потом вернули деньги!
rooibos_girl: (picMET)
Давно хотела написать про мадридские кафе. Кафе, выпечку и тортики я обожаю, но так как я вечно худею, то предпочитаю сходить грубо говоря раз в год и заплатить любую цену за достойный торт, чем часто покупать какие-то сомнительные сладости. Очень радует, что в последние годы в Мадриде появилось огромное количество потрясающих кафе и ресторанов, с другой стороны жаль, что времени на них мало, плюс до 2009 года я жила почти в центре, каждые выходные гуляла по центру, много где была, но достойного тогда было очень мало, и у меня сложилось впечатление, что именно в эти последние годы появилось много новых мест. Сейчас живу в пригороде, выбираюсь в центр очень редко, приходится совмещать походы в рестораны и кафе с работой, врачами и прочим.

Все кафе из категории высокая кулинария, с многослойными и многотекстурными тортами...у них довольно часто (раз в год) меняется ассортимент, так что если соберетесь, то пройдите по их веб страницам, там должны быть все тортики, которые в наличие в данный момент.

Read more... )
rooibos_girl: (picMET)
Вчера мы были на свадьбе моего лучшего друга. Там было очень красиво и душевно, было мало народу (около 40 человек), обычно здесь минимум 100 человек, а у большинства где-то 150 (но у одних моих знакомых было 280). Они все организовывали сами, не могу точно сказать в каком стиле свадьба - судите сами :) Обычно на свадьбах длинные вечерние платья у женщин и костюмы у мужчин. Здесь же каждый пришел как хотел, были и стандартные платья, и джинсы, и необычные костюмы... К сожалению церемония началась поздно, и было очень сложно фотографировать из-за темноты. В ресторане тоже было темно. Так что большинство фотографии не очень хорошего качества.



+22 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
Вторым пунктом нашей поездки в Галисию были эти острова. Это три острова в бухте Виго, до двух из которых можно добраться паромом. Билеты на паром желательно покупать заранее по интернету, так как всего 2200 билетов в день. В 2007 году английская газета «Гардиан» опубликовала список 10 лучших пляжей мира, с пляжем Родас на первом месте. Здесь также есть кэмпинг на 800 палаток, но в нем можно пробыть не больше 15 дней. Мусорок на острове нет (правда в кафе у берега были), так что надо брать с собой мусорные пакеты. Еще желательно воду и еду, так как в кафе еда так себе. А также крем от загара.


+18 фотографий... )
rooibos_girl: (picMET)
В эти выходные мы ездили в Галицию к бабушке Хави, а заодно посетили два очень красивых места.

Первое - это Пляж Кафедральных Соборов. Он находится в провинции Луго, на севере. Пляж Кафедральных Соборов - это его название среди туристов, а на самом деле он называется Пляж Святой воды. Здесь волны за сотни лет превратили каменные глыбы в арки, туннели и пещеры. Очень важно заранее узнать расписание приливов и отливов, пляж здесь появляется только во время отлива. Мы были там в субботу, самый пик отлива приходился на 13.15, мы туда приехали где-то около 12 и пробыли пару часов.

Нам очень повезло с погодой, было градуса 24, ветерок, прохладная вода. Правда из-за того, что это август и еще и суббота, народу там была страшная толпа. Очень сложно фотографировать, но что делать :)


+41 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
1 июня я в первый раз ходила смотреть на Реал Мадрид. В первый раз потому что не люблю футбол. Не понимаю суеты, и не выношу фанатизм многих по этому поводу. Но так уж получилось, что в этом году у родителей Хави были билеты (2 места) на каждую игру, и хотелось просто сходить и посмотреть ради зрелища так сказать. Все никак не складывалось, то холодно, то дождь, то очень важный матч (и они сами хотят), так что пришлось идти на последний матч Лиги. В следующем году уже билетов не будет, так что можно сказать успела забежать в последний вагон :) Не думаю, что когда-нибудь еще пойду, но было любопытно!



+29 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
Второй зоопарк более интерактивный, много мест, где животные ходят мимо, и много вольеров со специальным климатом для животных.



+25 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
К нам приезжали мои племянницы, и я их водила в зоопарки, сначала в главный мадридский зоопарк (его открыли в 1972 году), там много больших зверей, аквариум, дельфинарий... Популярные звери - панды и коалы. Потом мы ходили в другой зоопарк Faunia, его построили сравнительно недавно (в 2001 году), территория небольшая, его мы обошли весь за 2.5 часа так как пришли поздно (но можно и часов 5 там гулять), и он мне гораздо больше понравился. Так что если у вас есть время только на один из них, советую именно Faunia.

Сначала покажу фотографии главного зоопарка.



+25 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
Сегодня съездили прогуляться по центру Мадрида, заодно взяла с собой объектив 35мм. В поездке я не решалась его надевать в город, так что решила посмотреть как с ним. Фотографировала просто все подряд :)



+18 фото )
rooibos_girl: (picMET)
Сегодня пробовала объектив 35 мм, с ним снимать интереснее конечно, так как надо самой ногами подходить к нужному ракурсу, правда много не фотографировала, а то пальцы замерзли :) В эти выходные у нас опять похолодание - опять 0 градусов, даже обещали до -3. Зато солнечно!



1.

+2 фото и немножко про работу... )

Madrid Rio

Feb. 17th, 2013 05:43 pm
rooibos_girl: (picMET)
Вчера мы ездили гулять по парку Madrid Rio, и заодно пробовать новый фотоаппарат (фотографии немножко разные получились, так как пробовала всякое разное). Раньше на месте этого парка проходила кольцевая, которую убрали под землю в сеть туннелей. Тут же проходит река, которую, пока строили, направляли то с одной стороны, то с другой. Строили 4 года, из-за этого были страшные пробки, бесконечные работы, пыль, мадридцы ворчали, а сейчас радуются новому парку.

Парк очень большой, около 6 км, много места для велосипедистов, много детских площадок и несколько мостов через реку. Мы гуляли на небольшом кусочке. Солнце время от времени выглядывало, но все-таки у нас еще пока зима :)



+19 фото... )
rooibos_girl: (picMET)
Всю эту неделю (включая прошлые выходные) я болела, сначала была температура 39, а как только температуру сбила пришлось идти на работу: надо было идти ну просто обязательно. Если бы не исключительные обстоятельства, не пошла бы ни за что, так как очень плохо себя чувствовала. Что самое интересное, как выяснилось, могла бы и не ходить, все равно это ничего не изменило. В итоге всю неделю жила в режиме работа-сон. На выходных тоже не особо отдыхала, так как накопилась куча дел. А сегодня день рождения Хави, так что я сделала корзинки с ягодами и заварным кремом, получились очень вкусные. :)



Рецепт... )
rooibos_girl: (picMET)
Что-то давно не писала, фотографий нет, но скоро должны быть! На Новый Год подарили новый фотоаппарат, хочу скорее что-то поснимать, но пока не было времени. Зато на работе все праздники и до сих пор страсти накаляются, правда уже близится развязка...уже даже бастовали!

Что было... )
rooibos_girl: (picMET)
У нас в последнее время часто бывает туман. Обычно к утру он проходит, и светит солнце, но вчера целый день был. Такого густого давно не помню. :)

rooibos_girl: (picMET)
2012 был для нас достаточно насыщенным, непохожим на 2011 и 2010, когда я очень ОЧЕНЬ много работала и училась, даже частично подорвав здоровье. Так что в 2012 я наверстывала упущенное тех двух лет: много отдыхала, фотографировала, готовила, читала ЖЖ и нашла много интересных журналов, занялась здоровьем и вернулась в тренажерный зал, готовилась к свадьбе и много путешествовала. Мы были в Лондоне, Сан Франциско, Филадельфии, Нью-Йорке, Доминиканской Республике, Гранаде и Париже. Ну и главным событием стала сама свадьба. :)

На 2013 у меня много планов и пожеланий, но главное, конечно, чтобы были здоровье и работа, тогда можно планировать и достигать всего-всего!

Желаю вам и всем вашим близким здоровья и радости в следующем году! Пусть следующий год будет лучше уходящего!



Сегодня с каждым ударом часов в 00.00 мы, как и вся Испания, будем съедать по виноградинке и загадывать по одному желанию (всего 12!). Главное не опаздывать, но и не подавиться!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!
rooibos_girl: (picMET)
Вчера встречались с друзьями, взяли фотоаппарат, но пришлось фотографировать с рук, на ходу. Так что фотографии не очень, но лучше, чем ничего :)

В этом году по-моему меньше чем когда-либо новогодних украшений, так как из-за кризиса надо экономить электричество.



+12 )
rooibos_girl: (picMET)
У нас в последнее время то одни, то другие бастуют. В связи с понижением зарплат, попытками приватизации медицинского обслуживания и образования, сокращением рабочих мест и подобного бастуют то метро (вот вчера и позавчера например), то врачи (уже и не знаю сколько бастуют, неделю точно), то какие-то другие группы людей. В этот раз мы договорились пообедать в центре Мадрида, на Соль, выхожу из метро, а там уже полиция все перекрывает, готовятся к протестам. Слышу народ кричит, что вон-вон они идут (а мне как раз туда надо!). Так что пока пробиралась, фотографировала. Надо сказать, что народ хоть и кричит, но такое чувство, что они пришли просто с пользой провести субботу, пошуметь, поболтать, пообщаться, погулять по новогодним улочкам и домой. :)



Еще чуть-чуть фотографий )

Profile

rooibos_girl: (Default)
rooibos_girl

March 2017

S M T W T F S
   1234
5 67 8 91011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 05:36 am
Powered by Dreamwidth Studios